盗窃枪支、弹药、爆炸物、危险物质罪，是以对特定的占有物为目标，采取秘密获取的方式，将枪支、弹药、爆炸物、危险物资据为已有的行为。
抢夺枪支、弹药、爆炸物、危险物质罪，也是以对特定的占有物为目标、乘人不备，公然夺取枪支、弹药、爆炸物、危险物质的行为。