打零工，并非是与相关的单位签署了劳动合同，只是简单的与其建立了雇佣关系。若在工作之后，单位不按照既定的规定，发薪资的，可以请求得到救济。
根据劳动合同法的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。劳动合同应当具备以下条款：用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人;劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码;劳动合同期限;工作内容和工作地点;工作时间和休息休假;劳动报酬;社会保险;劳动保护、劳动条件和职业危害防护;法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
1、注意试用期的限制
(1)劳动合同期限不满三个月的，不得约定试用期;
(2)劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月;
(3)劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月;
(4)三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月;
(5)试用期包含在劳动合同期限内。劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。
根据相关法律规定：违法约定试用期时劳动者的权益：违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。
2、要注意用人单位不得收取定金、保证金以及其他财物，不得扣押身份证
万一用人单位一定要违法收取保证金、定金，而劳动者又不想和用人单位闹矛盾，那么就要用人单位出具相应的收条、收据，然后自己保管好收条、收据，以便日后能够追还。
如果用人单位扣押劳动者居民身份证等证件的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并依照有关法律规定给予处罚。以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款;给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。