依据我国相关法律的规定，商铺的油烟影响居民正常生活的，受影响的居民可以与商铺协商解决，如果协商不成的，可以向城市管理部门投诉。
《城市管理执法办法》
第八条 城市管理执法的行政处罚权范围依照法律法规和国务院有关规定确定，包括住房城乡建设领域法律法规规章规定的行政处罚权，以及环境保护管理、工商管理、交通管理、水务管理、食品药品监管方面与城市管理相关部分的行政处罚权。
第九条 需要集中行使的城市管理执法事项，应当同时具备下列条件：
(一)与城市管理密切相关;
(二)与群众生产生活密切相关、多头执法扰民问题突出;
(三)执法频率高、专业技术要求适宜;
(四)确实需要集中行使的。
事实上，噪音扰民可以报警处理，这在《治安管理处罚法》有非常明确的体现。
按《治安管理处罚法》规定：违反关于社会生活噪声污染防治的法律规定，制造噪声干扰他人正常生活的，处警告;警告后不改正的，处二百元以上五百元以下罚款。也就是说，当居民遭遇噪音扰民的情况时，完全可以报警，由警方介入处理。
需要注意的是，噪音扰民中的噪音，应该是指社会生活噪音，如邻居生活噪音;狗吠猫叫等动物噪音;商场活动、营销产生噪音;装修施工噪音等。因为倘若不是社会生活噪音，造成的噪音扰民，警方接报后不一定会出警，往往会问清情况后，告知环保局或城管局的电话，由受害者联系相关部门处理。如建筑施工噪音造成的扰民，是由环保局负责处理的。
当然了，对受害者而言，只要遭受噪音扰民的，都可以报警，向警方说明情况，要求出警处理。通常警方都会出警处理的，即使不出警，亦会告知该联系哪些部门进行处理。
例如商场、商店等搞活动、搞营销等引发的噪音扰民。民警上门后可告知店方扰民情况，提出合理建议，并及时联系报警人告知其处理情况。同时，将该类警情及时告知社区民警，由社区民警结合走访了解处置后的情况，是否已经解决问题，是否还存在新问题，联合物业、居委会或相应的部门一起化解矛盾和纠纷。