依据我国相关法律的规定，故意伤害从重处罚是指在法定量刑范围内做的较重处罚，例如处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，一般是处三年有期徒刑。
《中华人民共和国刑法》
第六十二条 【从重处罚与从轻处罚】犯罪分子具有本法规定的从重处罚、从轻处罚情节的，应当在法定刑的限度以内判处刑罚。
第二百三十四条 【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。
目前法律上，从重处罚的刑期尚没有明确统一的计算方式，法院拥有较大的自由裁量权。但一般可以参考以下原则计算从重处罚的刑期：
1、从重处罚必须是在法定刑范围内。如果超出了法定刑范围，则是“加重”，而不是“从重”。
如刑法规定，非法拘禁他人或者以其他方法非法剥夺他人人身自由的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。具有殴打、侮辱情节的，从重处罚。那么一般非法拘禁从重处罚的，就不能超过3年有期徒刑。
2、从重处罚必须以“从重处罚情节”为依据。如非法拘禁罪，有殴打、侮辱被拘禁人等情节，可以从重处罚。
3、从重处罚的参照物是“不从重处罚”，而不是“从轻处罚”。即从重处罚，应比照一般罪犯的量刑，在法定刑期范围内，选择较重的刑种或较长的刑期。如张三犯非法拘禁罪，不从重处罚的，应判决3年拘役，当出现从重处罚的犯罪情形时，可以判据有期徒刑3年。
4、从重处罚的“从重”，只能是适度从重。从重应当“罚当其罪”，根据从重情节社会危害性等，准确适度确定刑期。