依据我国相关法律的规定，朋友借钱超过一年未还的，还可以打官司追讨债务的，债权债务纠纷诉讼时效为3年，超过一年还在诉讼期限内。
《中华人民共和国民法总则》
第一百八十八条 向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。
诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护;有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
一般来说，他人借钱不还的，就要注意在诉讼时效内主张还钱，所以在诉讼时效即将到期时出借人要积极采取措施，而起诉似乎成了普遍的做法。但是，因为起诉要花费较多时间跟精力，并且还可能引起借款双方的矛盾，所以有些人便会考虑其他的方式维护权益。
首先，他人借钱不还并且诉讼时效即将到期的，不直接起诉法院的可以争取诉讼时效，具体是延长、中断诉讼时效。
1、诉讼时效中断后，只有等待时效中断的事由消除后，诉讼时效期间才重新起算。
按规定，诉讼时效中断的法定理由如下：
(1)权利人提起诉讼;
(2)权利人主张权利;
(3)债务人同意履行义务。
2、诉讼时效延长后，对于已经届满的诉讼时效期间将得到延展。
按规定，诉讼时效延长的法定条件如下：
(1)诉讼时效期间已经届满;
(2)权利人在时效期间内确有正当理由未行使权利;
(3)经法院决定。
其次，他人借钱不还并且诉讼时效即将到期，可以采取以下的补救措施延长、中断诉讼时效：
1、找借款人写还款计划。经过双方协商达成一致后，诉讼时效就从还款计划的履行期限届满时起再开始计算，即可以延长即将过去的诉讼时效。
2、起草清欠会谈纪要。通过会谈，可以引起诉讼时效重新计算。
3、找借款人的担保人。由担保人偿还时，诉讼时效从还债期限届满之日起重新计算。
另外，还可以通过跟借款人对账、要求债务人另立字据、签订清偿债务的协议或制备忘录等方法中断诉讼时效。