依据我国相关法律的规定，房屋拆迁中停产停业损失根据房屋被征收前的效益、停产停业期限等因素确定，具体办法由省、自治区、直辖市制定。
《国有土地上房屋征收与补偿条例》
第十七条 作出房屋征收决定的市、县级人民政府对被征收人给予的补偿包括：
(一)被征收房屋价值的补偿;
(二)因征收房屋造成的搬迁、临时安置的补偿;
(三)因征收房屋造成的停产停业损失的补偿。
市、县级人民政府应当制定补助和奖励办法，对被征收人给予补助和奖励。
第二十三条 对因征收房屋造成停产停业损失的补偿，根据房屋被征收前的效益、停产停业期限等因素确定。具体办法由省、自治区、直辖市制定。
1、被征收人在规定时间内协商选定房地产价格评估机构;
2、—般由房屋征收部门作为委托人，向房地产价格评估机构出具房屋征收评估委托书，并与其签订房屋征收评估委托合同;
3、房地产价格评估机构安排注册房地产估价师对被征收房屋进行实地查勘，调查被征收房屋状况。注册房地产估价师对多种评估方法进行适用性分析后，选用其中一种或者多种方法对被征收房屋价值 进行评估;
4、房地产价格评估机构依约向房屋征收部门提供分户的初步评估结果，房屋征收部门对初步评估结果予以公示，在公示期间，房地产价格评估机构负责进行现场说明解释;
5、分户初步评估结果公示期满后，房地产价格评估机构 向房屋征收部门提供委托评估范围内被征收房屋的整体评估报告和分户评估报告。房屋征收部门应当向被征收人转交分户评估报告。