依据我国相关法律的规定，合伙人对合伙企业财产擅自进行抵押的，是属于无效的行为，其他合伙人可以申请撤销财产抵押，造成损失的可要要求合伙人承担赔偿责任。
《中华人民共和国合伙企业法》
第九十六条 合伙人执行合伙事务，或者合伙企业从业人员利用职务上的便利，将应当归合伙企业的利益据为己有的，或者采取其他手段侵占合伙企业财产的，应当将该利益和财产退还合伙企业;给合伙企业或者其他合伙人造成损失的，依法承担赔偿责任。
《中华人民共和国合同法》
第四十八条 【无权代理人订立的合同】行为人没有代理权、超越代理权或者代理权终止后以被代理人名义订立的合同，未经被代理人追认，对被代理人不发生效力，由行为人承担责任。
相对人可以催告被代理人在一个月内予以追认。被代理人未作表示的，视为拒绝追认。合同被追认之前，善意相对人有撤销的权利。撤销应当以通知的方式作出。
在合伙企业法起草过程中，一些地方反映合伙企业财产经常受得侵犯，包括挪用和侵占，而以往对于合伙企业财产被侵占和挪用的行为，实践中往往只追究行为人的民事责任，成为合伙企业的财产得不到有效保护的主要原因之一。
合伙企业法就这方面的问题明确规定，侵占和挪用合伙企业财产构成犯罪的要依法承担刑事责任，并且附带民事赔偿责任，这是合伙企业法的一个突破。1997年八届全国人大五次会议通过的中华人民共和国刑法修正案，在侵犯财产罪中，进一步规定了对包括合伙企业在内的所有市场主体的财产侵害行为均承担刑事责任，并且规定了具体的定罪量刑标准，这对合伙企业的的实施将起到很大的推动作用。