依据相关法律的规定，用人单位未与临时工签订劳动合同的，临时工意外死亡时，可以申请工伤认定，如果没有购买社会保险的，由用人单位承担赔偿的责任。
《中华人民共和国工伤保险条例》
第十五条 职工有下列情形之一的，视同工伤：
(一)在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的;
(二)在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的;
(三)职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的。
职工有前款第(一)项、第(二)项情形的，按照本条例的有关规定享受工伤保险待遇;职工有前款第(三)项情形的，按照本条例的有关规定享受除一次性伤残补助金以外的工伤保险待遇。
第六十二条 用人单位依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加的，由社会保险行政部门责令限期参加，补缴应当缴纳的工伤保险费，并自欠缴之日起，按日加收万分之五的滞纳金;逾期仍不缴纳的，处欠缴数额1倍以上3倍以下的罚款。
依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。
用人单位参加工伤保险并补缴应当缴纳的工伤保险费、滞纳金后，由工伤保险基金和用人单位依照本条例的规定支付新发生的费用。
1、无正当理由不得随意克扣临时工工资，临时工的工资也是其付出辛苦劳动的一种回报，因此用人单位无正当理由是不可以随意克扣临时工的工资的，同正式员工一样，用人单位应当足额发放临时工工资。
2、建立劳动关系的临时工也应当签订劳动合同，劳动合同既是对劳动者的一种约束，同时也是对劳动者的一种保护。临时工的工作期限可能会较短，但是也应当签订劳动合同来确定合同双方的权利义务，避免发生纠纷时没有合理依据。
3、不得随意与临时工解除劳动关系，用人单位不与临时工签订劳动合同，这对临时工权益的保护存在很大的风险。签订劳动合同后，除非出现合同中约定的解除劳动关系的情况出现，用人单位不得随意与临时工解除劳动关系。并且，合同签订后，一方违约提前解除合同的，应该承担违约的赔偿责任。
4、有劳动合同性质的临时工受《劳动法》的保护，临时工签订了劳动合同后，同正式工一样，如遇到用人单位不发放工资或不支付加班费等合理费用的，可以向当地的劳动监察大队进行投诉或向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。