签空白合同书时拿手机拍照暗中保存证据。即使签了空白合同，也必须要求自己保留一份，如果他人逼迫自己签订空白合同，可以立即去相关的监察部门进行投诉，或者通过法律手段要求维权，主张这份空白合同无效，并要求重新签订合同。
《中华人民共和国合同法》第二十六条规定了合同无效或者部分无效的条款：
1、以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立或者变更合同的;
2、用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利的;
3、违反法律、行政法规强制性规定的。
签空白合同造成自己利益受损的，当事人应该收集自己受骗的证据，保留相关的通信记录等，证明合同是无效的，这样才能胜诉。
《中华人民共和国合同法》第五十二条：有下列情形之一的，合同无效：
1、一方以欺诈、胁迫的手段订立合同，损害国家利益;
2、恶意串通，损害国家、集体或者第三人利益;
3、以合法形式掩盖非法目的;
4、损害社会公共利益;
5、违反法律、行政法规的强制性规定。
第五十三条：合同中的下列免责条款无效：
1、造成对方人身伤害的;
2、因故意或者重大过失造成对方财产损失的。
第五十四条：下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：
1、因重大误解订立的;
2、在订立合同时显失公平的。
一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。